O Painel Aditivos marcou a programação da manhã do último dia do 14º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), realizado no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e pela Epagri, o evento reuniu especialistas para debater o papel de tecnologias nutricionais na melhoria da performance e da saúde dos rebanhos leiteiros.
USO DE EUBIÓTICOS NA PECUÁRIA LEITEIRA
A doutora Jill Davidson conduziu a palestra “Uso de eubióticos na pecuária leiteira: performance e saúde animal”, destacando os avanços e as aplicações práticas desses aditivos para melhorar a eficiência produtiva.
Líder Técnica Global de Posbióticos para Ruminantes da Cargill Micronutrition Health Solutions, Jill atua no suporte a equipes de mercado em inovação, serviços técnicos e desenvolvimento de negócios, além de colaborar com áreas de pesquisa e marketing para acelerar o desenvolvimento de soluções inovadoras para o setor. Durante a explanação, Jill explicou que os eubióticos são aditivos alimentares voltados à promoção de um ambiente intestinal saudável, atuando sobre três pilares essenciais: digestão, imunidade e desempenho produtivo. “Um eubiótico é um aditivo que traz benefícios diretos à saúde do animal, influenciando a digestão, a imunidade e, consequentemente, a performance produtiva”, destacou
Ela apresentou as principais categorias de eubióticos, como probióticos, prebióticos, pós-bióticos e fitogênicos, estes últimos compostos naturais que incluem óleos essenciais, taninos e flavonoides, capazes de modular o microbioma e reduzir inflamações.
Jill destacou que os pós-bióticos, derivados de microrganismos inativados e seus metabólitos, têm se mostrado altamente eficazes na melhoria da função ruminal e intestinal. Diferentemente dos probióticos tradicionais, os pós-bióticos atuam de forma mais estável e previsível, pois não dependem da viabilidade microbiana no rúmen. “Esses produtos mantêm a integridade intestinal, melhoram a absorção de nutrientes e reduzem a energia gasta em respostas imunes, tornando os animais mais resilientes mesmo sob estresse”, reforçou
Entre os resultados apresentados pela palestrante, pesquisas mostraram que vacas suplementadas com pós-bióticos mantiveram o teor de gordura do leite mesmo em desafios nutricionais, ao contrário do grupo controle, que apresentou queda significativa. Além disso, houve aumento de 2 kg/dia na produção de leite corrigido para gordura (3,5% FCM) e redução nos níveis de células somáticas em modelos experimentais de mastite.
A pesquisadora também apresentou evidências do efeito positivo dos pós-bióticos na imunidade inata de bezerras, com redução de doenças pulmonares e melhora no consumo de concentrado durante infecções respiratórias, mostrando o potencial desses compostos desde os primeiros estágios da vida produtiva.
“Os eubióticos e pós-bióticos não são apenas aditivos, mas ferramentas de gestão que conectam nutrição e saúde. Eles representam uma mudança de paradigma na forma como cuidamos do rebanho, priorizando eficiência produtiva, bem-estar e sustentabilidade”, concluiu Davidson.
PESQUISAS PREMIADAS MARCAM ENCERRAMENTO DA 9ª BRASIL SUL MILK FAIR
A valorização da ciência e o incentivo à pesquisa aplicada à pecuária leiteira marcaram o encerramento da 9ª Brasil Sul Milk Fair, realizada paralelamente ao 14º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL) e ao 2º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). Durante a feira, foram avaliados 39 trabalhos científicos, organizados em oito linhas temáticas. Os autores estiveram presentes junto aos pôsteres para dialogar com o público e com a comissão científica, em um espaço de troca de experiências e difusão de conhecimento técnico.
No encerramento da feira, foram anunciados os três pôsteres premiados como destaques da edição, reconhecidos pela relevância científica e aplicabilidade prática de suas pesquisas:
Avaliação do escore fecal em bezerras leiteiras por meio de imagens
Autores: Matheus Henrique Dal Bó Marin, Hérique Diogo Bertan, Alan Miranda Prestes, Tiago Zonta, Giovana Camillo, Maysa Bigolin Chitolina
Mapeamento bioclimático através da ferramenta NASA POWER
Autores: Matheus Henrique Dal Bó Marin, Renato Ismael Motter, Silvia de Lima Dala Vale, Deividi Felipe Aquino Fonseca, Fábio Luís Selinke, Alan Miranda Prestes
Sombreamento natural como estratégia para mitigar o estresse térmico em bovinos de corte em clima tropical
Autores: Emmanuelle da Silva Bressan, Emille Vitória Schiavini, Gabriela Prigol Longo, Marcela Machado, Andréa do Nascimento Barreto
Os resumos aprovados serão publicados nos anais oficiais do evento e os cinco melhores trabalhos estão sendo convidados a enviar suas versões completas para a Revista Agropecuária Catarinense (RAC). As pesquisas reconhecidas reforçam o papel da Milk Fair e do SBSBL como importantes espaços de integração entre ciência e prática, promovendo inovação e sustentabilidade na bovinocultura brasileira.
