Os preços internacionais do leite (indicador de preço mundial ao produtor, medido pelo IFCN em valores convertidos para preço líquido por litro) permaneceram abaixo de US$ 0,40/L ao longo de 2023. O menor patamar (US$ 0,34/L) foi registrado em agosto daquele ano, quando teve início um período de recuperação dos preços, mês a mês, encerrando em US$ 0,48/L em junho de 2025.
Esse movimento pode ter sido decisivo para a retomada da produção no agregado, considerando-se a maioria dos países tradicionalmente relevantes para a produção e exportação de leite, como União Europeia, Europa Oriental, América do Sul e Oceania. No primeiro semestre de 2025, a produção de leite cresceu 2,3% na União Europeia.
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