São três cursos direcionados a Diretores, Gerentes, Supervisores e profissionais que atuam na cadeia de produção da alimentação animal, envolvidos nos processos de controle de qualidade e segurança alimentar.
O Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal – Sindirações anuncia a agenda de cursos on-line e ao vivo programados para setembro e outubro. A programação inclui três cursos orientados para a capacitação técnica dos profissionais, com foco nos processos para mitigar os riscos de contaminação, garantir a segurança dos alimentos e aumentar a produtividade.
APPCC – Versão Codex Alimentarius 2020, dias 11 e 12 de setembro – O curso tem como base a última publicação do Codex Alimentarius, e trata-se de uma ferramenta para avaliar os perigos e estabelecer sistemas que se concentram em medidas de controle ao longo da cadeia de alimentos, ao invés de depender principalmente de testes no produto final. O curso (on-line e ao vivo) possui 16 horas, com 15 vagas por turma.
Valores: R$ 2.260,00 associado SINDIRAÇÕES; R$ 2.515,00 associado ASBRAM; R$ 2.750,00 não associado.
Link para inscrição: https://sindiracoes.org.br/cursos/appcc-versao-codex-alimentarius-2020/
Utilização de Medicamentos na Alimentação Animal, dia 22 de setembro – O curso visa mitigar a contaminação cruzada, preservando a segurança do alimento. Ao longo das 8 horas de curso (on-line e ao vivo, das 8h30 às 17h30), são trabalhadas a validação da limpeza, a elaboração da grade de sensibilidade, o controle do processo e a observação dos requisitos da IN 04 – tópicos importantes para o cumprimento da Portaria SDA 798 de 10 de maio de 2023. Este treinamento contempla os requisitos da Portaria 798 e visa preparar os participantes para a sua aplicação, planejamento e execução das validações e medidas de controle exigidas para a fabricação de alimentos medicamentosos por estabelecimentos registrados no MAPA.
Valores: R$ 970,00 associado SINDIRAÇÕES; R$ 1.105,00 associado ASBRAM; R$ 1.190,00 não associado.
Link para inscrição: https://sindiracoes.org.br/cursos/utilizacao-medicamentos-alimentacao-animal/
BPF – Boas Práticas de Fabricação, dias 29 de setembro a 02 de outubro – O curso traz como foco os fundamentos para a segurança e qualidade de alimentos. São tratados temas desde a preparação necessária das plantas fabris para produção, até as medidas para processos de auditoria, que visam a avaliação do sistema de gestão da qualidade e segurança dos produtos. O programa do curso aborda elementos cruciais e complementares na produção e fornecimento de alimentos seguros, com a adoção de medidas concretas e eficazes em longo prazo, e que garantam a segurança dos produtos. O curso (on-line e ao vivo) possui 32 horas, com 20 vagas por turma.
Valores: R$ 2.755,00 associado SINDIRAÇÕES; R$ 3.075,00 associado ASBRAM; R$ 3.390,00 não associado.
Link para inscrição: https://sindiracoes.org.br/cursos/bpf/
