Considerando-se as séries históricas de carnes do Cepea, a de frango nunca esteve tão mais barata que a bovina como está sendo observado atualmente. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário é resultado das quedas nos preços da proteína de frango e das valorizações da carne de boi. Diante disso, dados do Cepea mostram que, neste mês de fevereiro, a diferença média entre os preços destas carnes – negociadas no mercado atacadista da Grande São Paulo – está em torno de 15,6 Reais/kg, a mais ampla da série histórica, iniciada em 2004.
Carne de frango está mais barata que a concorrente bovina
- 3 março, 2022
- Campinas, SP,
- -Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
Esse cenário é resultado das quedas nos preços da carne de frango e das valorizações da carne de boi
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