Para importar carne bovina, a China exige do fornecedor, entre outros requisitos, o abate de animais de menos de 30 meses de idade, com até quatro dentes incisivos e que não apresentem sinais de doenças como febre aftosa, tuberculose, brucelose e mal da “vaca louca”. A série de diretrizes dos chineses fez com que a carne que o país compra no exterior ganhasse nome próprio.
O “boi China”, como ficou conhecido, passou a ser, ele próprio, um elemento de inovação da pecuária brasileira. Isso ocorreu porque os pecuaristas precisaram se adaptar para atender ao mercado que, atualmente, é o destino de mais de 60% das exportações de carne bovina do Brasil.
Para ser competitivo na oferta do “boi China”, um animal de ciclo curto, o pecuarista precisa investir em sistemas integrados de produção – o que de fato ocorreu, com a multiplicação de confinamentos e os desembolsos crescentes em genética. O modelo de produção voltado ao mercado chinês acelera o crescimento dos animais, o que permite que eles sejam abatidos mais jovens e pesados. A criação do “boi China” é também um diferencial sustentável, já que, com a antecipação do abate, o rebanho libera menos metano na atmosfera.
Produzir o “boi China” não se resume apenas à idade do animal. As fazendas que quiserem vender aos chineses precisam adotar práticas que incluem o manejo sustentável de pastagens e um planejamento nutricional cuidadoso. Além disso, como um desdobramento positivo que não tem relação com as exportações, o “boi China” acabou melhorando também a qualidade do bife servido à mesa dos brasileiros.
Para os exportadores, abastecer o mercado chinês não é vantajoso apenas porque o país é o maior importador global de carne bovina: os chineses pagam mais pelo produto que atenda a seus padrões de qualidade. E eles estão dispostos a desembolsar ainda mais pelo produto, desde que ele siga padrões rigorosos de rastreabilidade.
De acordo com um estudo recente que a Academia Chinesa de Ciências Sociais e a Fundação Getulio Vargas (FGV) realizaram com o apoio da organização não-governamental americana The Nature Conservancy, os consumidores chineses pagariam até 22,5% a mais do que desembolsam atualmente pela carne do Brasil se o exportador oferecesse alguma garantia de que o gado que deu origem ao produto tenha sido criado em áreas livres de desmatamento.
Peng Ren, gerente de projetos da ONG chinesa Global Enviromental Institute, conta que Brasil e China vão aprofundar as discussões para estabelecer sistemas de rastreabilidade. A perspectiva, segundo ele, é de que de que os primeiros embarques de carne 100% rastreada ocorram já em 2025. “Estamos no começo dessa negociação”, ele afirmou ao Valor em outubro.
As exportações brasileiras de carne bovina para o mercado chinês eram irrisórias até meados da década passada, quando começaram a deslanchar.
No ano de 2014, o Brasil vendeu apenas 115 toneladas do produto à China, o que rendeu módicos US$ 486 mil, segundo estatísticas do Ministério da Agricultura compiladas pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec). No ano seguinte, as exportações saltaram para 94,2 mil toneladas, volume que movimentou US$ 461,3 milhões.
O Brasil alcançou seu primeiro bilhão de dólares em vendas de carne aos chineses em 2018, ano em que a receita com os embarques chegou a quase US$ 1,5 bilhão. O volume anual das exportações à China passou de 1 milhão de toneladas em 2022 e tem se mantido nesse patamar desde então: o ano de 2024 será o terceiro consecutivo em que os embarques encerrarão acima dessa faixa.
Como o ‘boi China’ virou elemento de inovação
- 17 dezembro, 2024
- Campinas, SP,
- -Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
Diretrizes de importadores chineses para a compra de carne bovina exigiram de criadores brasileiros investimentos em tecnologia, confinamento e genética
- Globo Rural,
- Kristhian Kaminski,
Notícias Relacionadas

Com preços 18,1% mais altos, faturamento com exportações de carne bovina alcança US$ 269,9 milhões na 1ª semana de julho/25
Leia MaisNotícias Relacionadas

Agronegócio aumenta participação em 3,8% no mercado brasileiro
Entre abril de 2024 e abril de 2025, o País registrou a abertura de quase

Supergasbras investe em especialização para ampliar portfólio de soluções no Agronegócio
Eficiência energética deve ser central no planejamento das atividades agrícolas. O agronegócio é o setor

Com preços 18,1% mais altos, faturamento com exportações de carne bovina alcança US$ 269,9 milhões na 1ª semana de julho/25
Média diária embarcada sobe 18,1% e receita avança 48,4% em relação a julho de 2024,

Mercado registrou queda na cotação da vaca gorda em São Paulo na abertura da semana
O mercado seguiu com boa oferta e o escoamento da carne devagar, vamos ver como

No mercado internacional, carnes seguem em valorização, mas a de frango continua sendo exceção
Aumentando pouco mais de 2% em relação a maio e quase 7% em relação ao

Desempenho exportador das carnes em junho e no 1º semestre de 2025
Profundamente afetados pelo caso de IAAP na avicultura comercial (que levou à quase total interrupção
Últimas Notícias

Luto: Mateus Paranhos, Morre o Cientista Que Humanizou a Pecuária Brasileira
Zootecnista, professor e fundador do grupo Etologia e Ecologia Animal da Unesp deixa um legado

JBS inicia exportação de carne bovina para o Vietnã e reforça presença no Sudeste Asiático
Evento neste sábado (5), com envio de 27 toneladas, marca o início das exportações da

Metodologia desenvolvida no IZ-Apta promete aumentar rendimento de queijo muçarela
De origem italiana, o legítimo queijo muçarela é confeccionado com leite 100% de búfala, tem

Lar Cooperativa inicia operação no RS em parceria com Agroaraçá
A Lar Cooperativa, de Medianeira (PR), anunciou, em nota, ter iniciado oficialmente suas operações no

Agronegócio inicia ciclo 2025/26 com pressão de custos e câmbio, aponta Itaú BBA
Os dados estão disponíveis no Visão Agro, relatório divulgado pela Consultoria Agro do banco. O

Semana fechou com preços estáveis no mercado do boi gordo em São Paulo
Grande parte das indústrias frigoríficas esteve fora das compras na manhã da última sexta-feira (04).

Mundo Agro Editora se solidariza com o falecimento do Professor Mateus José Paranhos da Costa
Recebemos com grande tristeza a notícia do falecimento do Professor Mateus José Paranhos da Costa,

Brasil 2025: o Agro como vetor de eficiência sistêmica e segurança alimentar
Querido Leitor, que bom ter você aqui novamente. Hoje eu gostaria de colocar a minha

Aurora Coop adquire Gran Mestri e expande atuação em lácteos
Negócio reforça estratégia de geração de valor com produtos de alto padrão. A Aurora Coop,

Evonik reduz a pegada de carbono e o uso de plástico com novas embalagens de papel para MetAMINO®
Evonik elimina a camada de filme plástico nas embalagens de 25 quilos do MetAMINO® A

Agronegócio lidera ações contra a fome
O agronegócio brasileiro tem sido o principal ator da resposta do setor privado à insegurança

O impressionante salto da IATF no Brasil e sua contribuição para a produção de carne e leite
Técnica gera maior produção de carne, mais leite, com animais geneticamente superiores e ainda, com
Farmácia na Fazenda lança o E-Book Guia dos Produtos mais vendidos em lojas agropecuárias
Publicação inédita para o segmento, orienta empresários a potencializar vendas e regular estoques. Com o

Mercado do boi gordo fechou a quinta-feira estável em São Paulo
Não existe aparente escassez de oferta de bovinos no mercado. A venda de carnes dos

Início de ofertas de confinamento enfraquece cotações no mercado do boi gordo
O movimento de pequenas, mas sucessivas altas de preços da arroba de boi deu espaço
Últimas Notícias

AgroInsight, banco de dados do MAPA, identifica oportunidades de exportação
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) acaba de lançar, seguindo a diretriz do ministro

Agricultura gaúcha torna disponíveis os dados de movimentação animal provenientes de GTAs
Quantos animais foram movimentados pelo Rio Grande do Sul, com filtros por mês, espécie, municípios

Novilha Brangus da cabeceira da VPJ Pecuária é um dos destaques do 1° Leilão Sapucaia 3G
VPJ MÍSTICA FIV 1812 é um dos principais destaques do 1º Leilão Sapucaia 3G, que

Inovar no setor leiteiro é possível – e necessário
*Por Ana Paula Forti, Diretora da área de Processamento da Tetra Pak Brasil. O mercado

51º Expoleite começa nesta quinta-feira com programação ampliada e estrutura renovada
Além da pecuária de leite, feira busca evidenciar outras frentes de atuação da Capal; evento

Brasil na linha de frente das soluções globais abre debate do CNMA 2025
Painel de abertura terá as presenças do governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas, e

Sindirações participa do Workshop Latino-Americano de Assuntos Regulatórios de Nutrição Animal da Feedlatina
Evento teve como pauta principal a atualização do Regulamento Técnico Centro-Americano (RTCA) – que é

Estado de SP apresenta nova estrutura da Defesa Agropecuária com o objetivo de fortalecer o agronegócio
A Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo, órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento

Mercado do boi gordo atuou estável ontem, quarta-feira, em São Paulo
A oferta de bovinos tem atendido à demanda dos frigoríficos, e as escalas de abate

IPPA cai 4% em maio, mas acumula forte alta de 20% no ano
Levantamentos do Cepea mostram que, em maio, o Índice de Preços ao Produtor de Grupos

Segunda etapa da campanha de vacinação contra a Brucelose começou ontem em SP
Dando continuidade ao calendário de vacinação estipulado pela Resolução SAA nº 78/24 e pelas Portarias

Julho terá cerca de 500 treinamentos gratuitos do SENAR/SC para impulsionar o desenvolvimento rural
Com o compromisso de fortalecer o meio rural catarinense, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural

Cotação do “boi China” e da novilha registrou queda em São Paulo
A cotação do boi gordo e a da vaca não mudou entre o final de

Governo Federal lança Plano Safra 2025/2026 com R$ 516,2 bilhões para impulsionar o agro brasileiro
Com o slogan Força para o Brasil crescer, a nova edição amplia o crédito, incentiva

PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi
O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio em Minas Gerais registrou um crescimento nominal de
mais lidas dos últimos 7 dias
- Resistência aos antiparasitários suga a lucratividade da pecuária publicado em 9 de outubro de 2024
- Cotação do boi gordo abriu a semana em queda em São Paulo publicado em 1 de julho de 2025
- Aurora Coop adquire Gran Mestri e expande atuação em lácteos publicado em 4 de julho de 2025
- Mundo Agro Editora se solidariza com o falecimento do Professor Mateus José Paranhos da Costa publicado em 6 de julho de 2025
mais lidas dos últimos 30 dias
- Resistência aos antiparasitários suga a lucratividade da pecuária publicado em outubro 9, 2024
- Valor pago ao produtor de leite segue em queda publicado em junho 30, 2025
- Cotação do boi gordo abriu a semana em queda em São Paulo publicado em julho 1, 2025
- PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi publicado em julho 1, 2025
- Pastilhas de cloro: saiba usá-las corretamente no bebedouro do gado publicado em maio 12, 2023
Busca por palavra chave ou data
Navegue por Categoria
Busca por palavra chave ou data
mais lidas dos últimos 7 dias
- Resistência aos antiparasitários suga a lucratividade da pecuária publicado em 9 de outubro de 2024
- Cotação do boi gordo abriu a semana em queda em São Paulo publicado em 1 de julho de 2025
- Aurora Coop adquire Gran Mestri e expande atuação em lácteos publicado em 4 de julho de 2025
- Mundo Agro Editora se solidariza com o falecimento do Professor Mateus José Paranhos da Costa publicado em 6 de julho de 2025
mais lidas dos últimos 30 dias
- Resistência aos antiparasitários suga a lucratividade da pecuária publicado em outubro 9, 2024
- Valor pago ao produtor de leite segue em queda publicado em junho 30, 2025
- Cotação do boi gordo abriu a semana em queda em São Paulo publicado em julho 1, 2025
- PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi publicado em julho 1, 2025
- Pastilhas de cloro: saiba usá-las corretamente no bebedouro do gado publicado em maio 12, 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO

Protocolos de bem-estar animal para matrizes poedeiras de frango de corte
O manejo adequado inicia-se pelo planejamento das instalações, que devem priorizar um ambiente confortável e seguro.
A implementação de protocolos de bem-estar animal exige a integração de conceitos éticos, técnicos e econômicos, promovendo condições que favoreçam a saúde, o comportamento natural e o conforto das aves.

Da granja à mesa: fatores para se obter um ovo de qualidade
Os produtores enfrentam uma série de desafios para entregar um produto de qualidade ao consumidor, desafios esses, ligados a saúde animal, nutrição adequada e ambiente propício.

A resiliência dos produtores de suínos: enfrentando variações no custo e rentabilidade
Nos últimos quatro anos, a suinocultura enfrentou um cenário desafiador, marcado por variações expressivas no custo de produção, preços de venda e rentabilidade. O desafio de equilibrar custo e preço é constante, mas o setor tem potencial para se manter competitivo e sustentável.

Principais desafios de bem-estar animal na produção de leitões
Nas fases de maternidade e creche, é fundamental adotar práticas de manejo que garantam conforto, nutrição adequada, prevenção de doenças e redução do estresse.
Entender e superar os desafios térmicos, nutricionais, sanitários e comportamentais é essencial para uma produção ética, eficiente e alinhada às exigências legais e de mercado.

Bem-estar de bezerros: boas práticas de manejo do nascimento ao desmame
O cuidado com os bezerros começa antes do nascimento, com uma boa nutrição e a manutenção da saúde da vaca, o que reduz as chances de aborto e doenças metabólicas no pós-parto. Um adequado calendário de vacinação, combinado com o atendimento das necessidades nutricionais conforme o estágio gestacional, assegura uma imunidade de qualidade por meio da ingestão de colostro. Isso contribui para um melhor desempenho zootécnico e aumenta a taxa de desfrute do rebanho.

O condomínio de Produtores Rurais: As peculiaridades e os riscos assumidos
O agronegócio é uma potência no PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro, sendo o único setor que continuou em crescimento durante a pandemia. Página 44.

Contrato a Termo: Conab lança modalidade de leilão para abastecer pecuaristas
Contrato a Termo: Conab lança modalidade de leilão para abastecer pecuaristas
O novo sistema pode ser usado tanto para garantir um preço fixo na compra com entrega futura quanto para assegurar a fixação de preços de acordo com termos pré-definidos em edital. Página 48.

Qualidade da água e sua influência no sucesso da pecuária
Elemento fundamental para a vida dos seres vivos, a água é um componente muito importante para a boa performance e para a saúde do rebanho. Página 30.