O mercado físico do boi gordo seguiu com a oferta enxuta, porém a demanda também deu mais sinais de enfraquecimento em SP. Os abates não evoluíram, mas o aumento do ICMS no estado e também a desaceleração das exportações na segunda semana jan/21 são fundamentos que limitam as oscilações bruscas.
Veja abaixo o relatório completo, com base nos dados de 19/01/2021.